所以在这个场合到底值不值得说，李大小姐有些踌躇。

不过她一直不说话，这就显得有些尴尬了。

那边非常善于察言观色的华景升看了眼方昊，转过头看了一眼秦苗苗说道，“哎呀，吃菜吃菜，我觉得今天的菜还是不错的！”

“不得不说咱们这个大厦的餐厅布置的这个菜肴还真是顶级的菜式，说真的我对菜肴方面尤其是南北菜肴颇有心得……”

他是故意开解，目的是解开这个死循环，因为这个话题可说不可说！

其实就在于双方的话头。

方昊说那东西有不干净的，包括这黄金鸳鸯枕那个东西偏偏又被顾家买走，可是李大小姐倒不是顾忌这东西被顾家买走，而是她对于方昊所说的有顾虑。

这鸳鸯枕也好，还有包括给方昊的这个所谓的玉佩都有不干净东西，而这个东西恰恰又跟李家爷爷生病有关！

从某个角度上说自然应该是李大小姐来说，但是李大小姐偏偏不开这个头。

这就是一个问题了，餐桌上她不说就得有人说，所以华景升自然好好介绍了一下自己在餐饮方面的经验。

所谓经验其实倒也没什么，说白了就是这家伙，他就差吃过满汉全席南北大餐，说来说去就好像报菜名一般。

不得不说，毕竟华景升是个中年人，再说这四个人他年龄最大，所以说些这些典故，可谓是近百年来，而且确实让秦苗苗和方昊听到都觉得有些信服。

比方说他就举例这所谓的南北大餐，如果真是按那个时候来制作，其实口感只是风味不同。

华景升扬着脖子，用手一指，“今天的菜实际上是南北融合的结果，甚至我们可以说把辣和不辣进行融合了。”

“举一个最简单的例子，你说川菜现在我们的理解是不是都认为川菜就是辣的？”

“那是因为我们坐在这里既可以吃到很辣的川菜，也可以吃到很鲜美的北方菜系，也可以吃到那种比较清淡的。”

“比如我们说的南方的那种纯粹的以食材本身取得质量和口感的那种粤菜菜系，所以这川菜我们就很少会提及不辣的因素。”

“但实际上川菜在当地不用辣椒做菜实在是不少，正经有好几个特别典型的菜，其实是压根不放辣椒的，甚至可以说完全没有辣味！”

“但是这种菜现在仅存于当地的菜单里，到咱们这地方想要吃的到基本上是没有可能，为什么？”

“因为他这个菜也叫做川菜，但是比较那些不辣的，什么淮阳菜呀，粤菜呀，就差的太远了，因此这就是物流流转，还有包括咱们现在这种东西南北中融合的一个结果！”

“可是你要在古代咱多也别说二三百年前这所谓的满汉全席，那北方菜系能有什么？”

“最典型的一块儿大猪肉，五花三层，带着大猪皮，直接拿着大锅炖出来，放到一个碗里上，甚至只插着一个刀子，这就算是一道菜，这叫水煮白肉！”